泡菜對外出口額2009年為8938萬美元，2010年9836萬美元，2011年1.0457億美元等，逐年增加。其中，2009-2012年的3年間增速達到19.7%。
辣椒醬出口增長勢頭更為強勁。今年1-10月出口總額達1916萬美元，預計今年全年出口額達2300萬美元，比去年增加5.4%。2009年至2012年三年間辣椒醬出口額增長了57.6%。
業界分析認為，韓劇、電影、流行音樂等韓流在世界各地受到厚愛，這推動了世界各國對韓國食品的需求大幅增長。
目前各家食品企業為了滿足與日俱增的需求正在積極開展營銷活動。韓國著名泡菜品牌“宗家”2010年推出了合日本人口味的魷魚泡菜，獲得積極的反響。CJ第一制糖的醬類品牌在日本110多個賣場開售包飯醬和醋辣醬。
（責任編輯：佟曉群）
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