原標題：2023開年趨勢：從食品行業創新百味獎發布盛典洞察增長機會點
1月10日，由第一食品資訊舉辦，四川創意盒子品牌營銷策劃有限責任公司承辦的2023新增長峰會暨2022食品行業創新百味獎頒獎典禮在成都隆重舉行。
協會專家、企業代表、平臺機構、媒體代表等百余人齊聚一堂，圍繞“穿越危機，韌性增長”這一主題，從企業增長、行業趨勢、產品風向等多方面進行切磋，共同探討食品行業在2023年在產品創新、渠道創新、場景打造、營銷創新等方面，如何洞察消費需求，取得正向雙增長。
與此同時，2022食品行業創新百味獎也舉辦了盛大的頒獎儀式，2022食品行業年度影響力品牌、年度消費者喜愛產品、年度創新產品、年度地方特色產品、年度創新力標桿企業、年度匠心質造標桿品牌、年度優秀服務商、年度社會責任標桿企業8個獎項獲獎名單同期出爐。
本次活動線上線下同步錄制直播，線下近百名企業+線上1.5萬人同時參與峰會盛典及頒獎典禮。
主題分享
探討食品企業韌性增長法則
為促進食品行業發展，第一食品資訊特別發起“穿越危機，韌性增長”2022食品行業創新百味獎，致敬行業標桿、挖掘創新新勢力，讓好的產品被更多人看見。
(成都市食品商會榮譽會長陳朝暉)
“只有在復盤和預判之后，企業才能找到穿越危機和未來增長的路徑。”
成都市食品商會榮譽會長、成都市食品工業協會榮譽會長、成都市食品生產安全協會會長、四川白家阿寬食品產業股份有限公司董事長陳朝暉受邀致辭，他指出過去的三年是特別的三年，相對而言食品行業受疫情沖擊較小，但實際上大家也受到了很嚴重的影響。目前，疫情管控措施調整之后，一個正常的生活和消費環境也會即將到來。
“展望未來的時候，我們要很好總結過去三年企業的經驗和教訓，去做一個很好的復盤，敢于自我批判，找到未來成長的道路。二是要去預判，未來疫情平復以后，會發生什么事情，要看到未來的趨勢，包括行業、宏觀、世界經濟環境等。只有在復盤和預判之后，企業才能找到穿越危機和未來增長的路徑。”
本次峰會也邀請了在2022年取得快速增長的企業以及平臺機構，圍繞“穿越危機，韌性增長”這一主題，從企業增長、行業趨勢等多方面進行了精彩的分享。
(魔鏡市場情報研究院院長李夢竹)
“天貓淘寶平臺食品飲料市場開始承壓下行，既有疫情下消費行為的變遷，也有流量見頂的困擾。此外，生活方式的更迭促使一些細分賽道逆勢增長。”
魔鏡市場情報研究院院長李夢竹在《2022落幕，盤點2023年食品飲料行業的四大細分市場增長機會點!》演講中，為大家帶來了2022年食品飲料市場創新機會點的盤點，并且從諸多高增長概念來看食品行業市場新趨勢，為企業在2023年的增長提供可參考的價值點。
(頭條易短視頻中心總監魏薇)
“2023年，抖音電商將有效滿足品牌關注的銷量增長、品牌破圈、策略迭代、用戶沉淀四大訴求。”
頭條易短視頻中心總監魏薇帶來了《全域經營開新局，助力抖音生意增長》的主題演講，提出了全域興趣電商的概念，對于食品企業而言，將短視頻、直播、商城、搜索等多場域打通，并同時加強對店鋪、商城和搜索等中心化場景的產品建設，能夠幫助商家做好經營決策，提升經營效率的布局。
(四川鐵騎力士集團總裁助理敬小梅)
“要做就做第一，做類目第一。利用數字科技，發展前瞻性業務，推動產業鏈升級改造，助力高科技農牧企業。”
四川鐵騎力士集團總裁助理兼新興業務事業部副總裁敬小梅以《打破行業壁壘，做傳統食品行業特斯拉》為主題，展示了作為一家傳承30年的集團企業，鐵騎力士在新環境下如何積極改變，大量啟用年輕人才，成立新興業務事業部的創新之舉。與傳統業務不同，新興業務事業部形成了B2C業務、自營B2C平臺、O2O、社群+社交電商、產業互聯網等五大業務板塊，旗下運營的圣迪樂村、雞仔總動員、美玉子等雞蛋品牌，都在各自領域取得了高速發展。
(回味一夢總經理唐利斌)
“產品想要打爆市場，首先要選擇好的品類和賽道，其次需要做好定位、營銷和傳播。這些理念，無論過去和現在，一直沒變過。”
新晉肉類零食黑馬品牌回味一夢總經理唐利斌帶來了《新一代肉類零食品牌開創者，如何僅用兩年時間拿下抖音鴨肉零食TOP1》的主題演講。作為休食市場的黑馬玩家，回味一夢自開展線上業務以來便獲得了幾何式的爆發增長，屢獲眾多消費者的青睞。回味一夢聚焦產品核心價值，通過網紅明星達人短視頻直播帶貨，助推品牌出圈，目前銷量已突破5000W根，2022年1月-11月連續11個月登頂抖音鴨肉類目零食TOP1。
頒獎典禮
致敬創新，好產品值得被看見
本次峰會上，2022食品行業年度影響力品牌、年度消費者喜愛產品、年度創新產品、年度地方特色產品、年度創新力標桿企業、年度匠心質造標桿品牌、年度優秀服務商、年度社會責任標桿企業8個獎項獲獎名單同期出爐。
評選邀請行業媒體、研發專家、院校專家等專業評委，設立產品創新力、商業表現力、消費者洞察力、技術突破力、品牌影響力5大權威評審維度，客觀、真實地評選出最具影響力、最富權威實力的食品企業。
雖然2022年整個行業因為原料漲價、物流受阻、消費端需求下滑等原因，經營承壓。但我們也驚喜地發現，在參選企業中發現，仍有一些企業穿越了市場低谷，保持著創新和增長的動力，也給行業帶來了突破和信心。
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