風靡一個月的煙臺大櫻桃，馬上要告一段落了，小編是個煙臺人，也有很多種植大櫻桃的親戚朋友，小編親眼目睹大櫻桃從開花、傳粉、結果、采摘、販賣的全部過程，真實的感受到了，晶瑩剔透的大櫻桃的背后，是櫻桃果農辛苦勞作的艱辛。
今年煙臺大旱，整個朋友圈都是呼吁全民節水，煙臺很多水庫都干了，對于果農來說，今年最大的問題就是果樹的澆水問題。有的果農搶點澆水，有的果園距離水源較遠，都是自己挖井打水，有的果園甚至澆不上水，所以今年大櫻桃普遍個頭比較小。大櫻桃減產，口感較往年較酸，果實較小，所以果農的大櫻桃并不理想，然而對于很多果農來講，幾畝大櫻桃是他們家庭一年的收入。由于大櫻桃不易儲存，整個櫻桃季只要一個月的時間，所以果農的心里都緊繃著弦。
大櫻桃的收購在凌晨，所以異常辛苦，果農要在前一天下午把大櫻桃采摘完，然后晚上通宵挑選，凌晨去賣，這是一個看似簡單卻非常熬人的工作，一天的采摘已經疲倦不堪，晚上的挑選常常會累的頭暈眼花。一顆顆、一簍簍的分揀完，還要把櫻桃裝好，過稱，記好斤數，以防商販的缺斤短兩，然后凌晨坐著三輪車去大櫻桃市場。初夏的夜里還是有點涼，一路顛簸，借著昏暗的燈光，好不容易到達市場。找位置、等客戶、討價還價、挑選櫻桃、稱斤數、結算，一環一環接下來，就要凌晨四五點了，借著微亮的朝陽，又要開始一天的采摘工作，整個櫻桃季，一天只能睡幾個小時，辛苦培育的大櫻桃，由于銷售渠道單一，就要面臨商販的層層盤剝。
值得欣慰的是電商正在跟果農進行積極的接洽，中國網庫旗下的中國櫻桃產業網強勢入駐煙臺福山，跟福山本地的合作社達成了合作，通過單品通、代銷等多種途徑，幫助果農進行大櫻桃的銷售，在櫻桃旺季助力大櫻桃的產地直發。同時，很多微商也紛紛代理煙臺大櫻桃，多途徑把最正宗的大櫻桃帶到全國各地。
果農種植櫻桃實在辛苦，但是卻有很多外地大櫻桃以次充好，冒充煙臺大櫻桃，“大連大櫻桃”“泰安大櫻桃”“陜西大櫻桃”都打著煙臺大櫻桃的旗號售賣，使煙臺本地大櫻桃的知名度收到了沖擊，所以大家在購買的時候也要注意看準，不要上當受騙，網上選購更要選好渠道。
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