發展農家樂是解決“三農”問題的有效途徑。
近幾年來,廣東省增城市農家樂伴隨著生態旅游的興起而蓬勃發展,在增加農民收入、解決農民就業、推動旅游業發展方面,起到了積極作用。
但是,當前農家樂發展中也存在著環境污染及消防、食品安全等隱患,引起了社會的重視。尤其是在增城市實施最嚴格水資源管理制度的新形勢下,對農家樂的經營提出了更高的要求。
早在去年,增城市就部署規范管理農家樂工作,全市相關部門、各鎮街和農家樂都積極響應。如何引導增城市農家樂可持續健康發展,一時成為坊間關注的熱點。
經營狀況總體趨好
從市區沿增派公路驅車北行,約莫十分鐘便到達荔城街的蓮塘村。近年來,蓮塘村蓮塘春色景區生態旅游美名在外,吸引了無數市民、游客前來休閑娛樂。
10月23日午后,記者驅車來到蓮塘村,剛進村口,便見眾多農家樂林立村道兩旁,村道上,游客或騎單車或步行,好不熱鬧。
14時10分,蓮塘春色景區威威農家樂的邱老板剛送走一批客人,又有一批新的客人走進餐廳。他說:“10月之后,景區的游客越來越多,餐廳的生意也越來越好,每到周末,客人太多,餐廳9名手勤腳快的員工都忙不過來。”
據統計,目前,增城市有農家樂253家。其中,獲得廣州市和增城市星級認定的有119家。
記者走訪了解到,增城市農家樂主要分布在風景優美、交通便利的農村,呈現“三個依托”的特點:一是依托主要景區,如白水寨景區附近的上九陂村有10多家農家樂,湖心島旁的西湖灘村有15家農家樂。二是依托主要河流。分布在增江兩岸的農家樂有63家、派潭河兩岸有32家、西福河兩岸有11家。三是依托交通主干道及綠道。如朱村、中新、石灘三江等地的農家樂主要分布在公路兩邊。增城市農家樂最密集的蓮塘村,主要依托綠道而發展,僅該村就有農家樂36家。
為了吸引顧客,提高市場競爭力,增城市各鎮街的農家樂因地制宜,逐步形成具有地方特色的美食品牌和經營模式。記者采訪了解到,派潭河岸的農家樂重點打造燒雞品牌,朱村街農家樂以絲苗米雞飯為賣點,小樓西境村農家樂圍繞冬瓜做文章;荔城蓮塘村農家樂則發揮該村臨近市區、該村綠道是我市生態綠道示范路段的獨特優勢,以免費提供自行車吸引顧客,生意十分紅火。據有關部門統計,每逢雙休日,蓮塘村日均接待游客約8000人,黃金周日均接待游客約12000人。
記者多日走訪了解到,增城市農家樂經營狀況總體趨好,但發展水平參差不齊。許多農莊生意興隆,如派潭鎮山里人美食農莊,節假日時每張餐桌每天可接待顧客5批;正果蒙花布村的農家旅館,節假日總是被預訂一空,外地游客欲在節假日到該村住宿,往往要提前一個月預訂。
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