云南省制糖業以整合促發展，以創新增動力，加快龍頭企業技術改造，產業集群初步形成。通過實施行業整合重組，四川省制糖企業由78戶整合為17戶。2012年至2013年榨季，有7戶制糖企業（集團）產糖超過10萬噸，產量占四川省食糖總產量的83%，規模經濟效益明顯。四川省混合出糖率最高達12.98%，連續多年居全國第一。
近年來，省級財政投入技術改造補助資金2440萬元，建成并投產了日處理甘蔗1.2萬噸制糖生產線，推廣了高效撕解機、全自動離心機等高效新型設備，應用推廣了甘蔗壓榨、煮糖、能源管理等自動化控制系統，通過不斷在技術工藝、自動化控制等方面先進技術裝備的改造，提高了行業技術裝備水平。四川省日處理甘蔗能力從“十一五”初期的14.4萬噸提高到目前的21萬噸。
最大糖廠日處理甘蔗能力已達到1.2萬噸。省級投入節能資金2220多萬元。大部分制糖企業建有綜合利用分廠或車間，制糖企業生產的廢棄物蔗渣、糖蜜、濾泥等全部實現資源化利用，綜合利用產業有紙漿、酒精、復合肥、活性炭、木糖等10余種產品，初步形成高效、穩定的多門類循環經濟產業鏈條，企業經濟效益明顯提高，今年四川省制糖企業百噸甘蔗標煤耗下降到5.05噸，節能降耗、清潔生產水平進一步提高。
四川省對食糖運輸采取優先計劃、優先配空、優先裝車、優先取送、優先掛運的“五優先”措施，保證100%滿足運輸需求，及時組織食糖整車和集裝箱運輸，全力支持食糖外運。今年，四川省糖料收榨面積達476萬畝，甘蔗收購平均價格每噸433元，農民賣蔗收入77.15億元，比上一榨季增收7.48億元。
為振興四川省蔗糖產業發展，今年6月四川省專門出臺了《云南省人民政府關于推進蔗糖產業振興3年行動計劃的意見》，省級財政每年拿出5000萬元支持蔗糖產業發展。
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