10月19日晚，昆明官方通報昆明市官渡區長豐學校食堂肉片異味調查情況，長豐學校校長和學校法定代表人被免職，承包商被停止經營，并處以578萬元罰款，校方被罰款10萬元。不過有網友表示私立學校領導免職和罰款似乎力度都不大，后續學生家長是否可以追究學校相應的民事甚至刑事責任？20日，法律界人士表示，綜合考慮各種因素，這次處罰符合法律規定，不過后續學校和承包商可能會進一步承擔民事賠償責任，如果學生吃了食堂飯菜身體健康出現問題，家長可以要求學校賠償其醫藥費、營養費等，但是賠償的數額應當有依據。
長豐學校食堂肉片異味引發廣泛關注。視頻截圖
通報稱，長豐學校舉辦者云南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位被立案調查，長豐學校校長和學校法定代表人被免職處理。食堂承包經營企業云南潤升物業服務有限公司因經營項目發生變化，未按照規定申請變更的行為，被責令停止經營，沒收違法所得46萬元，并處以568萬元處罰；對其經營不合格食品的行為，責令改正，并處以10萬元處罰。食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司被責令停止經營，接受調查，并依據調查結果作出處罰。依法對長豐學校舉辦者云南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查，對長豐學校校長和學校法定代表人作出免職處理，對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰。
通報公布后，有媒體評論認為，從長豐學校食品安全問題被曝光，到處理結果公布，只用了短短4天時間，讓老百姓看到了政府有關部門高度的責任感、公開透明的態度和嚴實的工作作風。
學生家長在長豐學校外討論。開屏新聞
不過不少網友表示處罰力度還是太輕了，上游新聞 記者看到，在新浪新聞就“你認為校園食品安全現在存在什么問題”進行的相關投票中，有近一半的網友認為“處罰力度太輕”。
河南澤槿律師事務所陳貞律師認為，對該校承包商、校長的處罰依據的是《食品安全法》以及教育行政管理相關的法律，學校作為教育機構，對學生的飲食安全負有管理責任。此次處罰符合法律規定，處罰的數額是綜合考慮到涉事學生人數、社會影響范圍、危害后果等因素，對校長、法人代表的處罰也是管理失職的問責方式。
如果在后續調查過程中，發現了新的違規行為或者出現了更為嚴重后果的，可以進一步加罰，但是如果沒有發現類似情況則不會進一步加大處罰。后續學校和承包商可能會進一步承擔民事賠償責任，刑事責任則需要公安機關的介入確定。
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