蒼溪縣扎實推進省級食品安全示范縣創建工作
時間：2018-01-29 14:56 來源：川北在線 責任編輯：青青
原標題：蒼溪縣扎實推進省級食品安全示范縣創建工作
⑴明確目標。出臺實施方案，與鄉鎮、部門簽訂目標責任書55份。每年召開食品安全工作會議4次以上，擬在2019年前，陵江、歧坪等10個鄉鎮建成市級食品安全示范鄉鎮，建立30家市級食品安全示范店，39個鄉鎮食安辦、基層監管所完成規范化建設。⑵探索模式。實行“三證一險+兩評一溯+協會自律”食品安全管理模式，探索建立“農村廚師協會+農村餐飲公司”利益聯結共同發展模式，在鄉鎮成立農村廚師協會，負責農村自辦宴申報備案登記、廚師現場考評等，并鼓勵條件成熟的鄉鎮按市場機制由農村廚師以自愿入股分紅的方式組建農村餐飲服務公司。⑶專項治理。圍繞農村食品、“地溝油”等開展九大重點專項整治行動，建立監管鏈條，實行食品產銷全程管理。以鄉鎮為單位建立基層監管網格，由縣委、縣政府督查室會同縣食安辦每月開展1次食品安全抽檢監測工作。
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