其實，說到最初的誕生，牛皮紙當真是用貨真價實的小牛的皮做的。現在這種“牛皮紙”只有在做鼓皮的時候，才會用到它。而我們一般所指的牛皮紙，其木材纖維一般是來源于針葉樹。針葉樹多為常綠樹，材質一般都比較軟，有的含有樹脂，故又稱軟材，有紅松、樟子松、落葉松、云杉、冷杉、鐵杉、杉木、柏本、云南松、華山松、馬尾松及其它針葉樹種。人們先用化學方法制漿，再放入打漿機中進行打漿，加入膠料、染料等，最后在造紙機中抄成紙張。由于這種紙的顏色為黃褐色，紙質堅韌，很像牛皮，所以人們把它叫做牛皮紙。
從制造方法來看，牛皮紙與普通紙并沒有多大的不同。牛皮紙之所以比普通紙結實，這主要是制牛皮紙所用的木材纖維比較長，而且在蒸煮木材時，是用燒堿(氫氧化鈉)和硫化鈉等蒸煮劑來處理的。它們所起的化學作用比較緩和，木材纖維原有的強度所受到的損傷就比較小，因此用這種紙漿做出來的紙，纖維與纖維之間是緊緊相依的，紙張強度自然高，所以牛皮紙都非常結實。
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