南澳有著漫漫長夏、屢獲殊榮的美酒、豐富多彩的活動和節慶。這里也是前往芭蘿莎谷和麥克拉倫谷中世界一流的葡萄酒莊、探尋袋鼠島和弗林德斯山脈原始 荒野風情的門戶。南澳大利亞州首府阿德萊德是一座極為迷人的城市，因殖民時期的建筑、寬敞的綠地、歡快的節慶和豐富多彩的美酒佳肴而聞名于世，羅莎莊園http://www.roosar.com帶您從這里出 發，踏上一段美酒之旅，品味產地直供的新鮮應季特產和一流的葡萄酒。
1、探尋世界知名酒莊：杰卡斯 奔富
杰卡斯訪客中心（Jacob’s Creek Visitor Centre）是芭蘿莎谷規模最大的葡萄園，也是澳大利亞的三大葡萄酒酒品牌之一。該中心由品酒室、歷史展示館、餐廳以及著名的杰卡斯酒莊風光組成。在這 里，游客不僅可以欣賞澳大利亞野外景色，在品酒室試酒，了解葡萄酒的品種及釀制過程，也可參觀專門展示葡萄栽培的葡萄園，那里就有14個不同的種類葡萄。
奔富（Penfolds）酒莊的DIY調酒項目非常有名，慕名而來的游客絡繹不絕。游客可以穿上“白大褂”，手持試管和量杯漏斗，體驗一番專業調酒師的感 覺。根據專家的指導，每個人可以根據自己對酸度、甜度和果香度的愛好，將不同種類的葡萄酒混合。調試滿意后，可以把酒倒入奔富提供的專門的小酒瓶里。要知 道，這酒可是全世界獨此一份，都別具意義。
2、縱享年度南澳美酒節：阿德萊德
在阿德萊德一年一度的酒窖美酒節上，你可輕松地一站式游歷12 個標志性的南澳大利亞紅酒區，遍嘗由150 多家酒莊奉上的無限美味。 在該項活動中將展出來自國際知名品牌的數以千計的美酒，更有頂級釀酒師奉上最新最好的精選佳釀。你可品嘗到芭蘿莎谷（Barossa Valley）、庫納瓦拉（Coonawarra）、麥拿倫谷（McLaren Vale）以及石灰巖海岸（Limestone Coast）等南澳大利亞國際知名紅酒區的美酒。 還可加入由專家帶來的品酒大師班，盡享當地農貿市場上的各式新鮮特產。
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