道孚縣“三舉措”強化特色農業產業
時間：2018-03-06 17:23 來源：川北在線 責任編輯：青青
原標題：色達縣多措并舉扎實開春展季學校食堂食品安全培訓會
為切實增強校長第一責任制意識，有效保障學校食堂食品安全，確保廣大師生身體健康和生命安全，色達縣多措并舉開展食堂食品安全培訓會。
一是建立校長第一責任制，分管校長是直接責任人意識，落實措施，健全制度，明確責任，嚴防死守，確保食品安全管理的各項工作、各個環節有人抓、有人管。二是各校食堂必須建立健全食品安全四大專卷，并及時留下痕跡，確保查有所跡，跡為真實。三是嚴把“七關”（即食品采購進貨關、食品驗收存儲關、食品加工關、食品留樣關、食堂衛生保潔關、食品添加劑使用關、從業人員健康衛生關），確保無食品安全事故發生。四是要時刻繃緊食品安全這根弦，建立健全食品安全預案，及時開展本校區的食品安全應急演練，確保事故發生后不慌、不亂，能及時、快速的處置事故。五是縣食藥工質局與各校簽訂食品安全責任書，層層壓實責任，同時，加大對學校食堂食品安全監督檢查力度，對落實力度不夠的學校嚴厲處罰并通報。
此次培訓共計31人參加，發放《中華人民共和國食品安全法》31份，各種宣傳資料150余份，簽訂責任書20份。
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