理縣強化學校食品安全責任
時間：2017-03-08 13:51 來源：四川教育網 責任編輯：毛青青
為全面提升和完善食品安全管理，強化食品安全責任，3月1日開學第一天，阿壩州理縣各校結合縣工商食藥監局學校食品衛生安全講座，組織后勤管理及食堂從業人員進行食品衛生安全知識專項培訓，學習最新修訂的《食品安全法》和《四川省學校食堂食品安全管理辦法》，觀看學校食堂食品安全與操作規程教育片，部分學校還根據培訓內容對食堂從業人員進行了食品安全知識考試。
同時，各校展開自查并接受了工商食藥監局的工作檢查和業務指導，對在自查中發現的隱患和問題，落實措施，及時整改，消除食品安全隱患。部署了今年春季學期食堂食品安全工作的各項任務，進一步規范流程，實施精細管理，嚴格把控從業人員個人衛生、食品采購、儲藏、加工程序、配餐銷售、餐用具的洗滌消毒保潔等關鍵環節。縣教育局將不定期進行突擊檢查。
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